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Chi Siamo
Maurizio
titolare del negozio, da sempre appassionato di vini e prodotti gastronomici
d’alta gamma. Ha deciso di creare La Mina Randa per
mettere a disposizione le sue capacità e fornire un duplice servizio:
avvicinare un pubblico di consumatori evoluti ed esigenti, ad un gruppo di
fattorie che trasmettono ai loro prodotti l’antico sapere contadino per far
rivivere gli squisiti sapori e gusti di un tempo.
Anna
moglie del titolare, libera professionista. Anche nel suo lavoro è da
sempre attenta ai problemi dell’ambiente e della salute. Con la medesima
passione ed attenzione si dedica allo sviluppo de La
Mina Randa.
Riccardo
enologo, impiegato a part-time. Assaggiatore vino
(ONAV) e socio fondatore dell’ONAF (organizzazione nazionale assaggiatori
formaggio) profondo conoscitore dei vini e delle produzioni alimentari in genere.
Con un contratto di consulenza coadiuva Maurizio ed Anna per sviluppare il
progetto de La Mina Randa.
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